スイーツギャラリー編集部– Author –

カップを持ち上げた瞬間にとろ～りカラメルが大雪崩！千葉の菓子店「お菓子のたいよう」の伝説のヒット商品「生プリンアイス」が2026年4月26日（日）より夏季・数量限定で復活。楽天市場でのお取り寄せも可能です。

口に入れた瞬間にプルプルっとした弾力を感じ、次の瞬間にはスルリと溶けてしまうわらび餅。平安時代の宮廷貴族が愛した稀少な涼菓が、江戸の屋台文化を経て、現代の「飲むわらび餅」ブームまで——千年を超えるプルプルとろける美味しさの歴史をたどります。

ウェスティン都ホテル京都「TEA LOUNGE MAYFAIR」に2026年5月1日〜31日限定で、完熟マンゴーをふんだんに使った全8層の贅沢パフェが登場！パティシエが1杯ずつ丁寧に組み上げる、初夏の京都を彩るスペシャルスイーツです。

1977年、東京・原宿の竹下通りに日本初のクレープ専門店が誕生。フランスの素朴な薄焼き菓子が、もちもちフワフワの生地と豪華トッピングで日本独自のスイーツへと進化した歴史をたどります。

JR大宮駅エキュートに「初夏のプリズム」フェアが初開催！アメジスト・エメラルドをイメージした宝石グラススイーツが5月11日から登場。エキュート品川の「おやつとコーヒー」フェアも同時スタート。

秋の定番スイーツ「モンブラン」。実は日本独自の進化を遂げたケーキであることをご存知ですか？1933年に自由が丘で生まれた黄金色のマロンクリームの秘密と、日本のモンブランが辿った歴史をたどります。

2026年4月22日、パリ発の名門パティスリー「ピエール・エルメ・パリ」が日本橋高島屋S.C.本館地下1階に初出店。エッフェル塔缶のサブレやバラのパティスリーなど、オープン記念限定商品も登場。

お寿司のついでにスイーツも楽しみたい——そんな気分にぴったりのニュースが飛び込んできました！回転寿司チェーン・スシローを運営する株式会社FOOD & LIFE COMPANIESが、2026年4月22日（水）より全国のスシロー店舗にて新作スイーツ2品を発売しました...

母の日に「カーネーション」だけでは物足りない——そう感じているなら、今年はホテルニューオータニのスイーツで特別なギフトを贈ってみませんか？「オータニブルー」の缶を開けた瞬間、赤いローズメレンゲが咲き誇る光景は、きっとお母さんの心を華やがせ...

金平糖（こんぺいとう）の歴史はポルトガル伝来の南蛮菓子にさかのぼります。永禄12年（1569年）に宣教師ルイス・フロイスが織田信長に献上したのが始まりとされ、以来450年以上にわたって日本人に愛され続けています。シャリシャリとした食感と星形の愛らしい見た目の秘密に迫ります。