京都・東山に佇む名門ホテル、ウェスティン都ホテル京都から、今年も待望のスペシャルパフェが登場します。2026年5月1日（金）〜5月31日（日）の1ヶ月限定で、「TEA LOUNGE MAYFAIR」にて完熟マンゴーパフェが販売されます。初夏の京都で、南国の甘蜜をとびきり贅沢に味わえる一皿です。
【速報】5月だけの奇跡！ウェスティン都ホテルの完熟マンゴーパフェ
2026年4月24日、株式会社近鉄・都ホテルズより正式発表されたこの完熟マンゴーパフェ。ウェスティン都ホテル京都2階の「TEA LOUNGE MAYFAIR」にて、5月1日から31日の1ヶ月間限定で提供されます。価格は3,200円（税・サービス料込）、受付時間は11:00〜18:00です。
注目すべきは、パティシエが注文を受けてから1杯ずつ丁寧に組み上げるという手仕事のこだわり。優雅なパフェグラスに完熟マンゴーをふんだんに使い、全8層もの異なる表情が楽しめます。まさにパティシエの技術と情熱が結晶した、この時期だけの特別な一皿です。
8つの層が魅せる、完熟マンゴーの多彩な表情
このパフェの最大の見どころは、完熟マンゴーが「8つの顔」を持って登場する点。スプーンを入れるたびに新しい発見がある、まるでマンゴーの宝石箱のような構成です。
- 🥭 1層目：マンゴーのソルベ＋ coconナッツミルクのアイス — 冷たく爽やか、南国の香りが広がる
- 🥭 2〜3層目：完熟マンゴーのスライスをたっぷりと重ねた層 — 瑞々しい果実の甘みが口いっぱいに
- 🥭 4層目：ホワイトチョコクランチ — サクサクとしたリズムよい食感のアクセント
- 🥭 5層目：マンゴーのパンナコッタ — なめらかでコクのある甘みがじんわりと
- 🥭 6層目：マンゴーパッションのソース — 鮮やかな酸味がさっぱりとした清涼感を添える
- 🥭 7層目：ふんわりほどけるココナッツシャンティ
- 🥭 8層目（底）：果肉を丸ごと閉じ込めたマンゴーのジュレ — 最後の一口まで飽きさせない
グラスの頂には、マンゴーを薔薇の花のように仕立てたスライスが咲き誇り、マリーゴールドの花びらとバタークリームをはさんだ手作りのココナッツクッキーが添えられます。見た目の美しさも、このパフェの大きな魅力のひとつです。
編集部のひとこと：もぅトロッとろで悶絶必至！
これ、絶対にやばいやつです（笑）。「完熟マンゴーを8層で」という時点でもう勝ち確なんですけど、個人的に注目しているのが4層目のホワイトチョコクランチ。トロ〜っとしたマンゴーが続く中に、サクサク、ザクザクとしたクランチが挟まる「あの感じ」、たまらないんですよね。
ホテルのラウンジパフェって「きれいだけど少ない…」ってなることが多いんですが、8層構成でしかも完熟マンゴーをこれでもかとてんこ盛りにしてくれているなら、満足感は相当なはず。3,200円というお値段も、このクオリティなら全然ありだと思います。むしろ「ご褒美スイーツ」の定番として、毎年5月の楽しみにしたいくらい。
緑がもふもふと薫る初夏の京都・東山エリアで、ティーラウンジの窓から景色を眺めながらこのパフェをいただく——想像するだけでうっとりしますよね。6月になったら「もう終わった…」と悔やむことになる前に、ぜひ5月中に足を運んでみてください！
販売情報まとめ
| 商品名 | 完熟マンゴーパフェ |
|---|---|
| 販売期間 | 2026年5月1日（金）〜5月31日（日） |
| 販売店舗 | ウェスティン都ホテル京都 2階 TEA LOUNGE MAYFAIR |
| 販売時間 | 11:00〜18:00 |
| 料金 | 3,200円（税・サービス料込） |
| 予約・問い合わせ | TEL：075-771-7158（10:00〜19:00） |
※写真はすべてイメージです。仕入れ状況により材料や販売期間を変更する場合があります。食物アレルギーをお持ちの方は事前に係にお申し出ください。
まとめ
ウェスティン都ホテル京都「TEA LOUNGE MAYFAIR」に、5月1日から完熟マンゴーの8層パフェが登場します。完熟マンゴーをふんだんに使い、ソルベ・スライス・パンナコッタ・ジュレなどトロトロ、サクサク、ふんわりとあらゆる食感が楽しめる贅沢な一皿。3,200円で提供される5月限定のスペシャルパフェは、京都観光のご褒美や大切な人との特別なひとときにもぴったりです。
5月の京都を訪れる予定がある方は、ぜひティーラウンジでの贅沢なひとときを計画に加えてみてください！
情報元：株式会社近鉄・都ホテルズ プレスリリース（PR TIMES、2026年4月24日）
※本記事はプレスリリースの情報をもとに、編集部が独自にまとめたものです。感想・考察部分は編集部の見解です。
