2026年4月22日（水）、パリ発の名門パティスリーピエール・エルメ・パリが、東京・日本橋に新たなブティック「ピエール・エルメ・パリ 日本橋高島屋S.C.」をオープンしました。髙島屋へのインショップとしては初出店となるこの店舗は、大胆さ・創造性・職人技というメゾンの哲学を体現した、洗練された空間です。
マカロンはもちろん、パティスリー、ショコラ、焼き菓子（サブレ・マドレーヌ・フィナンシェ・ケーク）、紅茶、各種ギフトなど、ピエール・エルメの世界観がぎゅっと詰まったラインナップが揃います。
オープン記念限定アイテムが登場！
オープンを記念して、2つの特別な限定商品が用意されています。
サブレ詰合わせ「トゥール エッフェル」
メゾンを代表する3種のサブレを、パリを象徴するエッフェル塔をあしらった特製缶に詰め合わせた、この機会だけの特別アイテム。定番の「イスパハン（バラ・フランボワーズ・ライチ）」と「アンフィニマンショコラ」に加え、この詰め合わせだけの限定フレーバー「アンフィニマンシトロン（レモン）」も入っています。プティギフトにもぴったりです。
- 税込価格：2,862円
- 販売期間：4月22日（水）より数量限定発売（なくなり次第終了）
パティスリー「ローズ デ サーブル」
髙島屋のシンボルフラワーでもあるバラをテーマにした生ケーキ。バラの上品な香りに、ローストアーモンドの風味をまとったチョコレート、香ばしいアーモンドプラリネが見事に融合。まさに日本橋ならではの、華やかなオープン記念スイーツです。
- 税込価格：1,188円（1個）
- 販売期間：4月22日（水）〜5月26日（火）
ブティック情報
店舗名：ピエール・エルメ・パリ 日本橋高島屋S.C.
住所：東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋S.C. 本館地下1階
電話：03-3211-4111（大代表）
定休日：なし（百貨店の営業時間に準じます）
公式サイト：https://www.pierreherme.co.jp
🍰 編集部より
日本橋高島屋にピエール・エルメが登場するなんて、もうこれは行くしかないでしょう！サブレの缶を開けた瞬間、ふわ〜っとバラとレモンの香りが広がって、思わず「うわ、きた！」ってなりそう。「アンフィニマンシトロン」はこの詰め合わせでしか食べられない限定フレーバーというのも、ぐっとくるポイントです。サブレはさっくさくで、口の中でほろほろ〜っと溶けていく感覚がたまりません。「ローズ デ サーブル」はバラとアーモンドプラリネのコンビが絶妙で、ひと口食べるたびにうっとり。ゴールデンウィーク前にこんな素敵なブティックがオープンするなんて、日本橋散歩のルートに即追加決定です！
（情報提供：PR TIMES ／ PH PARIS JAPON 株式会社）
