2026年– date –

求肥（ぎゅうひ）は大福・フルーツ大福・生八ツ橋など数多くの和菓子を支える縁の下の力持ち。フワフワとやわらかく、モチモチとした食感が千年以上にわたって愛されてきた。唐から伝わった「牛皮」が日本独自の求肥へと変遷した歴史を紐解きます。

SNSで話題のune onlineshop「cacaosicチョコサンド」を実食レポート！サクサクのクッキーととろとろカカオガナッシュが絶妙な大人のチョコサンド。おしゃれな見た目でSNS映えも抜群。贈り物・手土産・自分へのご褒美に最適なお取り寄せスイーツを徹底解説します。

全国の老舗和菓子店の逸品が、ふるさと納税の返礼品として手に入る——これほどありがたいことはないと思います。京都・金沢・鎌倉・松江など、和菓子文化が息づく街の職人が丹精込めて作った一品を、税制優遇を活用しながらお取り寄せできます。 この記事で...

バレンタインだけじゃもったいない——ふるさと納税のチョコレート返礼品は、一年中人気の定番カテゴリーです。国内の実力派ショコラティエが手がけるボンボンショコラ、産地直送カカオを使ったビーントゥバーチョコレート、高級感あふれるギフトボックスな...

誕生日、結婚記念日、クリスマス——特別な日のケーキを、ふるさと納税の返礼品で用意してみませんか？有名パティスリーが監修したプレミアムケーキや、地元の素材をふんだんに使った個性豊かな逸品が、税制優遇を受けながら手に入ります。 この記事では、sw...

「ふるさと納税でスイーツを選びたいけど、種類が多すぎてどれがいいかわからない」——そんな悩みを抱えている方のために、sweetsgallery編集部が実際にお取り寄せして試食を重ねたふるさと納税スイーツ総合ランキングTOP10をお届けします。 洋菓子・和菓子...

「安倍川もちと申す」――そう言って一人の男が徳川家康に差し出したのは、きな粉をまぶした白くてモチモチの餅でした。その男の機知と餅の美味しさに家康も思わず笑顔になったという逸話が残る安倍川餅（あべかわもち）。静岡市を流れる安倍川の岸辺で生ま...

ゴールドに輝く長方形、あるいは小さな船型のお菓子を見たことはありますか？外はサクッと香ばしく、中はしっとりふんわりとした食感――そう、フィナンシェ（Financier）です。フランス語で「財政家・銀行家」を意味する名を持つこの焼き菓子は、19世紀のパ...

春の訪れとともに、和菓子屋の店先にひっそりと並ぶ小さな宝物があります。淡い萌黄色の衣をまとい、ふっくりと膨らんだやわらかな体――そう、鶯餅（うぐいすもち）です。「ホーホケキョ」と高らかに歌いながら梅の枝を飛び回る鶯の姿をかたどったこの和菓...

「今年の母の日、生花は花粉症だから贈りにくい……」そんな悩みを抱えていた方に、朗報です！千葉県の菓子店「お菓子のたいよう」から、箱を開けた瞬間にパッと咲く、”食べられる花束”が登場しました。2026年5月6日（水）より、母の日限定オリ...