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2026年9月第2週は秋の味覚が本格化。ローソンの月見スイートポテトプリン、ギンビスのモンブラン味ビスケットに加え、Cake.jpやメリーチョコレートのハロウィン通販特集も始動しました。今週の注目スイーツを出典付きでまとめます。

うぐいす餅は餅や求肥で粒あんを包み青きな粉をまぶした早春の和菓子。発祥は奈良・大和郡山の本家菊屋で、天正年間に豊臣秀吉が命名したと伝わります。御城之口餅との関係や色の変遷、お取り寄せの選び方まで出典付きで解説します。

シフォンケーキの発祥は1927年のアメリカ・ロサンゼルス。保険外交員ハリー・ベーカーがバターの代わりに植物油を使い、絹織物シフォンのように軽い食感を生みました。20年間秘密にされた製法や名前の由来、日本への伝来、お取り寄せの選び方まで編集部が解説します。

クレープの発祥はフランス北西部ブルターニュ地方。そば粉のガレットが原型で、名前は「縮れた」を意味するラテン語crispusに由来します。生クリームを包む甘い原宿クレープは1976〜77年のマリオンクレープから全国へ広まりました。

2026年9月第1週の新作スイーツは「お月見」と「秋の味覚」が二大テーマ。コンビニ3社のお月見デザート、不二家の蜜芋・和栗モンブラン、ブルボンの和栗モンブラン菓子、松永製菓のしるこサンドさつまいもを、公式・報道をもとに編集部がまとめました。

ゆべしは、柚子と米の粉から生まれた保存食がルーツの和菓子。起源は源平時代の携帯食（兵糧）とされ、東北のくるみ入り棹菓子、石川・能登の丸柚餅子、熊本・菊池の農家の保存食まで、地域ごとに味も形も変えて受け継がれてきました。

ずんだ餅は、ゆでた枝豆をすりつぶした緑の餡が主役の宮城・仙台の郷土菓子です。名前の由来は豆を打つ「豆打（ずだ）」の転訛説が有力で、伊達政宗が陣太刀で枝豆を潰したという逸話は俗説とされます。歴史から現代のお取り寄せ・選び方まで編集部が解説します。

パウンドケーキの名前は、小麦粉・バター・砂糖・卵の4材料を各1ポンドずつ使う配合に由来します。18世紀初頭の英国で生まれ、1747年の料理書にも登場。フランスでは同じ配合を「カトルカール（四分の四）」と呼びます。由来・歴史・お取り寄せの選び方までまとめました。

ダックワーズの名は、フランス南西部の温泉地ダクス（Dax）に由来します。もとは19世紀フランスのアーモンドメレンゲ生地で、私たちが知る小判型のサンド菓子は1979年、福岡「16区」の三嶋隆夫シェフが最中に着想して考案しました。名前の由来と歴史を出典付きで解説します。

パフェはフランス語『parfait（完全な）』に由来する冷菓、サンデーはアメリカ発祥のアイス菓子です。両者の違い・名前の由来・日本での広まりを、大正の銀座やサンデー発祥の逸話まで出典をもとに編集部が解説します。