2026年7月– date –
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和菓子・洋菓子の歴史
いちご大福はいつからある?元祖と発祥の歴史を解説|昭和60年・新宿「大角玉屋」に始まる、諸説ある和菓子革命
いちご大福はいつからある?元祖には諸説あるが、代表的なのは昭和60年(1985年)に新宿の老舗「大角玉屋」が発売した「いちご豆大福」。誕生の背景、名前の由来、諸説の内訳、全国に広まった経緯を公式情報・文献をもとに解説します。 -
スイーツニュース
2026年7月28日週|話題の新作スイーツまとめ|本格ティラミス&夏フルーツが豊作
ローソンがマスカルポーネを使ったイタリアンドルチェをぶつけてくれば、ゴディバはチョコ×ティラミスのかき氷で参戦。一方でセブン・ファミマからは白桃やあら川の桃、ずんだ、いちごといった夏らしい素材のスイーツが続々登場しました。 -
未分類
大学芋はなぜ「大学」と呼ぶ?名前の由来と発祥の歴史を解説|東京大学赤門前の蒸し芋屋説から神田の学生街まで、諸説をひもとく
大学芋の発祥はいつ、どこから?名前に「大学」と付く理由には東京大学赤門前の蒸し芋屋説、神田の学生街説、東大生の学費捻出販売説など複数の説があり、定説はありません。中国伝来の蜜がけ芋料理とのつながりや、全国に広まった歴史を公式資料・文献をもとに解説します。 -
和菓子・洋菓子の歴史
若鮎(鮎菓子)の発祥はどこ?岐阜・京都に伝わる初夏の銘菓のルーツをひもとく|原型は岡山の「調布」
若鮎(鮎菓子)の発祥は岐阜?京都?カステラ生地で求肥を包んだ初夏の和菓子のルーツを解説。原型は岡山の「調布」、1908年岐阜考案説、東西の中身の違い、鮎漁解禁との関係まで出典付きで紹介します。 -
和菓子・洋菓子の歴史
柿の種はいつからある?由来と歴史を徹底解説|妻が踏み潰した金型から、新潟・浪花屋製菓と亀田製菓のピーナッツで国民的おつまみへ
柿の種の発祥はいつ、どこから?大正14年(1925年)新潟県長岡市の浪花屋製菓が生んだ「踏まれた金型」の偶然と、名前の由来、亀田製菓がピーナッツを組み合わせて全国区のおつまみに育てた歴史を、公式資料・文献をもとに解説します。 -
和菓子・洋菓子の歴史
たまごボーロはいつからある?発祥・元祖の物語|南蛮菓子「ボーロ」が佐賀の「丸ぼうろ」と京都の「衛生ボーロ」に分かれるまで
たまごボーロの発祥はいつ、どこから?16世紀にポルトガルから伝わった南蛮菓子「ボーロ」が、京都の西村衛生ボーロ本舗(明治26年創業)と佐賀の「丸ぼうろ」という二つの系統に分かれた歴史を、公式資料・文献をもとに解説します。 -
和菓子・洋菓子の歴史
かりんとうはいつからある?起源と歴史をたどる|天保の深川で生まれた「花りんとう」、浅草仲見世が広めた江戸の味
かりんとうの発祥はいつ、どこから?天保年間に江戸・深川で評判を呼んだ「花りんとう」から、明治8年ごろ浅草仲見世が全国に広めた黒糖かりんとうまで、公式資料・文献をもとに元祖と由来を解説します。 -
和菓子・洋菓子の歴史
ゼリーはいつから日本にある?誕生秘話と豆知識を解説|大正の新聞レシピから昭和の喫茶店、たらみのフルーツゼリーまで
ゼリーはいつから日本にある?大正3年の新聞レシピ紹介から昭和のミカド珈琲、平成のたらみのフルーツゼリーまで、編集部が出典をもとに元祖と由来をたどります。 -
スイーツニュース
2026年夏の新作スイーツ特集|コンビニ3社+ブランドスイーツのイチ押し商品まとめ
2026年夏、コンビニ3社とブランドスイーツの新作情報をまとめました。わらび餅やフルーツ系スイーツが人気上昇中。最新トレンドをチェックしましょう。 -
スイーツニュース
スイーツニュースまとめ 2026年6月|夏の新商品・コンビニスイーツ・百貨店手土産の話題を総まとめ
2026年6月に当サイトで扱ったスイーツ新商品・限定情報のまとめです。コンビニ夏スイーツから百貨店の手土産新作まで、6月の話題を一気に振り返れます。