【洋菓子の日本発祥⑮】ドーナツの日本上陸：ふわもちリングに込められた夢、ミスタードーナツが変えた日本の甘い文化

外はほんのりカリッ、中はふわもちっとした弾力のある生地——ドーナツは、見ているだけで笑顔になれる愛らしいスイーツです。丸い穴の向こうに広がる甘い香り、カラフルなアイシング、粉砂糖のさらさらとした白さ。日本にドーナツが上陸してから半世紀以上が過ぎた今、このリング型の洋菓子は私たちの日常に深く根ざした「国民的スイーツ」になりました。その波乱万丈な旅路と、日本が育てた独自のドーナツ文化の歴史をご紹介します。