ラミントンとは？大阪万博で話題のオーストラリア発スイーツを徹底解説

「ラミントンって知ってる？」——2026年に開催されている大阪・関西万博のオーストラリア館で提供されたことをきっかけに、この名前を耳にする機会が一気に増えました。オーストラリア発のお菓子「ラミントン（Lamington）」は、スポンジケーキにチョコレートコーティングをしてシュレッドココナッツをまぶした、シンプルながらも奥深いスイーツです。