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秋の山里の恵み・栗をたっぷり使った黄金色の和菓子「栗きんとん」。ほっくりとした食感とシルクのような口どけは、岐阜・中津川の老舗菓子職人たちが長年かけて磨き上げた傑作。お正月の縁起菓子としても親しまれる栗きんとんの歴史と美味しさの秘密を徹底解説。

誕生日、記念日、クリスマス——人生の大切なシーンには、やっぱり特別なケーキが欲しくなりますよね。「Cake.jp（ケーキジェイピー）」は、全国の人気パティスリーや話題のケーキ専門店から、ふわっふわのスポンジ・とろけるクリーム・サクサクのタルトなど...

京都・祇園の老舗茶舗「祇園辻利」の抹茶スイーツをご紹介。1860年創業、160年以上の歴史が育む本物の宇治抹茶の深みと香りをお楽しみください。お取り寄せやギフトにも最適な人気商品を厳選解説します。

SNSで話題沸騰中の「紅茶房」の九州産紅はるか焼き芋スイーツ。低温じっくり焼きで引き出したとろとろ食感と濃厚な甘みが衝撃的！お取り寄せ情報と美味しい食べ方も徹底解説します。

イタリア・フィレンツェ発のスイーツブランド「C3シーキューブ」の魅力を徹底解説。ふるふるとろとろ食感の絶品ベイクドチーズケーキをはじめ、ティラミスや焼き菓子などの人気商品をご紹介します。

ひとくち食べた瞬間、ふわっとろの食感が口いっぱいに広がり、バターの芳醇な香りが鼻をくすぐる——。アンリ・シャルパンティエのフィナンシェは、まさに「食べる幸せ」を体現した至高のスイーツです。兵庫・芦屋生まれのこの洋菓子ブランドは、創業以来50...

濃厚なマスカルポーネチーズの甘みと、ほろ苦いエスプレッソのコクが層をなして織りなす——ティラミスは、日本のスイーツ史上最大級のブームを引き起こしたイタリア発の魔法のデザートです。1980年代末から90年代にかけて日本中を席巻したティラミスブーム...

串に刺したモチモチの丸いお団子に、甘辛くトロリとした醤油だれがたっぷりとかかった——みたらし団子は、その素朴な見た目からは想像もつかない奥深い歴史を持つ、京都生まれの和菓子です。発祥の地は、世界遺産・賀茂御祖神社（下鴨神社）のほとり。神聖...

宮島の朱い鳥居を背に、ふんわりと焼き色がついた可愛らしい紅葉の形のお饅頭——もみじ饅頭は、広島県が誇る銘菓の中でも特別な輝きを放つ存在です。しっとりとしたカステラ生地の中に、なめらかなこしあんがたっぷりと包まれたもみじ饅頭の美味しさは、一...

一本かじるとサクサクッとした軽快な音が響く芋けんぴ。高知県発祥のこの郷土菓子は、江戸時代にサツマイモが伝来して以来、土佐の農村で育まれてきました。塩けんぴやチョコがけなど進化を続ける芋けんぴの歴史と魅力をご紹介します。