2026年4月– date –

長崎県は江戸時代のオランダ交易の歴史と、異文化融合の文化を背景に、洋風と和風が融合した独特の菓子文化を育んできました。長崎の異国情緒が菓子製造にも大きな影響を与えています。 江戸時代から続く貿易都市・長崎は、外来の食文化と日本の伝統が融合...

佐賀県は有田焼などの伝統工芸と、唐津の海の幸を背景に、精緻で上品な菓子文化を育んできました。伝統工芸の技術が菓子製造にも活かされており、高い水準の菓子が多く存在します。 有田焼など工芸品で有名な佐賀県は、スイーツの世界でも独自の文化を発展...

福岡県は九州の商業の中心地として栄え、博多の伝統的な食文化と現代的なセンスが融合した独特の菓子文化を育んできました。博多祇園山笠などの文化行事も有名で、活気あふれる食文化の中心地です。 九州の玄関口・福岡は、博多文化が生み出す活気あるスイ...

高知県は仁淀川などの清流と、太平洋の豊かな海の幸を背景に、素朴で味わい深い菓子文化を育んできました。坂本龍馬などの歴史的人物の故郷として知られ、独特の文化的背景を持つ地域です。 坂本龍馬の出身地として知られる高知県は、豊かな自然と太平洋の...

愛媛県は瀬戸内海と山々に囲まれた自然環境と、みかんなどの豊かな果実文化を背景に、独特の菓子文化を育んできました。温かみのある愛媛の気候と文化が、菓子製造に好適な環境を提供しています。 みかんの産地として有名な愛媛県は、柑橘類を活かしたスイ...

香川県は瀬戸内海の穏やかな海と、讃岐の伝統的な食文化を背景に、洗練された和菓子文化を育んできました。讃岐うどんで知られる地域ですが、和菓子文化も同様に高い水準を保っています。 うどん県の愛称で親しまれる香川県ですが、和三盆に代表される繊細...

徳島県は吉野川の清流と、阿波の伝統的な文化を背景に、素朴で味わい深い菓子文化を育んできました。阿波踊りの町として知られ、その文化的背景が菓子製造にも反映されています。 阿波踊りで有名な徳島県は、独自のスイーツ文化も持っています。和三盆糖の...

山口県は日本海と瀬戸内海に囲まれた独特の地形と、幕末の歴史的背景を持つ地域です。海の幸に恵まれた環境と、古い商人文化の融合により、独特の菓子文化が育まれています。 本州最西端の山口県は、下関のふく（ふぐ）文化とともに独自の食文化を持ってい...

広島県は宮島の美しい自然と、広島の歴史的背景を持つ地域で、独特の菓子文化が育んできました。もみじ饅頭をはじめとする伝統菓子は、世界的にも認識される広島を代表する食文化です。 もみじの名所・広島には、紅葉をかたどった銘菓「もみじ饅頭」が代表...

岡山県は晴れの国として知られ、陽光に恵まれた自然環境と、備前焼の文化を背景に、温かみのある菓子文化を育んできました。桃太郎伝説の舞台としても知られ、独特の文化的背景を持つ地域です。 晴れの国・岡山は、豊かな日照と温暖な気候が育む果物の産地...