葛餅の元祖はどこ？由来と歴史を解説｜クールな夏の風物詩、その歴史は奈良時代から

透き通った白い葛餅を箸でそっとつまむと、ぷるぷるとやわらかく揺れて、光を浴びてきらきらと輝きます。夏の和菓子の中でも、葛餅（くずもち）ほど涼やかで上品な一品はないでしょう。