【和菓子の元祖⑬】あんみつの元祖:大正時代に銀座で生まれた和スイーツの定番

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ぷるんとしたところてんに、甘い黒蜜がとろ~りとからむ。モチモチとした白玉団子、ふっくらとした甘納豆、フルーツの瑞々しさ——あんみつは、目でも舌でも楽しめる、日本が誇る絶品スイーツです。大正時代の銀座で誕生したあんみつの歴史と魅力を、たっぷりとご紹介します!
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目次

🍨 あんみつとは?和スイーツの王様を徹底解説

あんみつは、ところてんをベースに、こしあん(または粒あん)、白玉団子、甘納豆、さらにはフルーツや抹茶アイスなどをトッピングし、黒蜜や蜜をかけていただく日本の伝統的な甘味デザートです。