2026年5月– date –

子どものころ、駄菓子屋の軒先でサクサクと齧った麩菓子（ふがし）。あの独特の軽い食感と黒蜜の甘さは、一度食べたら忘れられない味です。細長い棒状のふわっとした生地に、ツヤツヤと光る黒蜜をからめた麩菓子は、今も昔も子どもたちの笑顔を生み出して...

緑の笹の葉に包まれた、モチモチとしたよもぎ餅の中には、甘くてなめらかなあんこがぎっしり。手に取った瞬間に漂う笹の清々しい香りと、口に入れた瞬間の豊かなよもぎの風味——新潟名物「笹団子」は、一度食べたら忘れられない越後の銘菓です。この記事で...

ふわりとバターの香りが漂い、ひとくち食べると外はサクッと、中はしっとりとほどける——。ホタテ貝の形をした小さなフランス菓子、マドレーヌ。コーヒーや紅茶のお供として、またちょっとしたプレゼントとして、日本でもすっかりお馴染みになりましたが、...

お正月の朝、湯気がふわりと立ち上る丼の中に、つやつやと輝く小豆と、ぷっくりとふくらんだお餅。一口すすると、ほっくりとした小豆の風味と上品な甘さが口いっぱいに広がり、体の芯からじんわりと温まる——。それがぜんざい・おしるこの醍醐味です。日本...

口の中でふるふると揺れ、ひんやりとした清涼感が広がる——水羊羹（みずようかん）は、日本の夏を彩る代表的な和スイーツです。ぷるぷるとした独特の食感と、透きとおるような涼しげな見た目は、見るだけで心が和むほど。あずきの上品な甘みと、なめらかな...

空港の土産売り場でひときわ目を引くバナナ型のパッケージ——「東京ばな奈」は、1991年の誕生以来、東京みやげの代名詞として日本中に知られる人気菓子です。もちっとふわっとしたスポンジの中に、バナナクリームがとろりと詰まったこの一品は、見た目のか...

フォークを入れた瞬間、ほろりと崩れる——ガトーショコラ（Gâteau Chocolat）は、フランス語で「チョコレートのケーキ」を意味する洋菓子です。しっとりと濃密なチョコレートのコク、ほろほろとほどける食感、そして口に広がる深いカカオの香り。砂糖・卵・...

とろ〜りなめらかなチーズケーキが日本に上陸したのは1960〜70年代。ふわふわスフレ・濃厚ベイクド・バスク風と多彩に進化した日本のチーズケーキ文化の歴史を徹底解説。

銀座の老舗フランス菓子「ブールミッシュ」のMonde Selection金賞ガトーショコラ、グランマルニエケーキ、マドレーヌをグルメライターが徹底レビュー。ギフトにも最適なお取り寄せ完全ガイドです。

2026年5月、にぎりの徳兵衛・海鮮アトムに夏限定メロンスイーツ4品が登場！リーガロイヤルホテル大阪でも豪華なロイヤルメロンパフェが期間限定で販売されます。最新のメロンスイーツ情報をまとめました。