【地域の名物菓子⑯】もみじ饅頭の元祖（広島）：ふんわりしっとり！宮島の神が宿る紅葉型銘菓、100年を超える歴史と進化

宮島の朱い鳥居を背に、ふんわりと焼き色がついた可愛らしい紅葉の形のお饅頭——もみじ饅頭は、広島県が誇る銘菓の中でも特別な輝きを放つ存在です。しっとりとしたカステラ生地の中に、なめらかなこしあんがたっぷりと包まれたもみじ饅頭の美味しさは、一口食べるごとに宮島の風景が浮かぶよう。明治から続くその歴史と魅力をたっぷりとお伝えします。