シュークリームの日本上陸と由来｜明治の文明開化と洋菓子文化の幕開け

外はパリッとサクサク、中にはとろとろのカスタードクリームがたっぷり——シュークリームは老若男女に愛されるフランス生まれの洋菓子です。「シュー」はフランス語でキャベツ（chou）を意味し、ぷっくりと丸く膨らんだ焼き菓子がキャベツに似ていることからその名がつきました。日本には明治時代に伝わり、独自のアレンジも加わって多様な進化を遂げています。本記事ではシュークリームの歴史・種類・絶品お取り寄せを詳しく紹介します。