人気マカロンブランド5選｜フランス菓子の魅力と購入できる名店

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カラフルでキュートな外見、そしてSNS（X）上の口コミでは「一口食べた瞬間にサクッとほろりと溶けていく独特の食感——マカロンは、フランス菓子の中でも特に個性的で、スイーツ好きの心をつかんで離さないお菓子です。」という声が見られます。今回は、日本で人気のマカロンブランドを5つご紹介します。

※本記事における味・食感・香りに関する表現は、編集部がSNS（X・Instagram等）の口コミを調査してまとめたものです。実際の感じ方には個人差があります。

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マカロンとはどんなお菓子？

マカロンは、アーモンドパウダーと砂糖、卵白を使って焼き上げたコックと呼ばれる生地を2枚重ね、間にクリームやジャムをサンドしたフランスのお菓子です。

日本で人気のマカロンブランド5選

1. ピエール・エルメ・パリ

世界一と称されることも多いフランスの名パティシエ。「イスパハン」（バラ×ライチ×フランボワーズ）を筆頭に、独創的なフレーバーで世界中のスイーツファンを虜にしています。

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2. ラデュレ（LADURÉE）

1862年にパリで創業した老舗菓子店。上品なブランドイメージとともに、手土産の王様的な存在です。定番フレーバーの完成度が高く、マカロン入門者にも安心です。

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3. ジャン＝ポール・エヴァン

チョコレートの巨匠が手がけるマカロンは、チョコレートへのこだわりが特徴。チョコレート好きには堪らない一品です。

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4. ベルアメール（BEAU LAMER）

日本発のショコラトリー。桜や抹茶、ほうじ茶など和のフレーバーを取り入れたラインナップが魅力です。

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5. アンリ・シャルパンティエ

創業1969年の老舗フランス菓子店。比較的手に取りやすい価格帯でハイクオリティなマカロンを提供。全国に店舗があり入手しやすいのも嬉しいポイントです。

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マカロンの歴史——フランスの伝統菓子の成り立ち

マカロンの起源は諸説ありますが、16世紀にイタリアのカトリーヌ・ド・メディシスがフランスに嫁いだ際に伝わったとされるのが最も広く知られた説です。当初はアーモンドと砂糖・卵白で作ったシンプルなクッキー状のお菓子でしたが、19世紀にパリの菓子店ラデュレが2枚のコックでクリームをサンドする現在の「パリジャン・マカロン」スタイルを確立したとされています。以来、マカロンはフランス菓子の代名詞として世界に広まり、日本でも2000年代以降に空前のマカロンブームが起きました。

マカロンの正しい食べ方と保存方法

マカロンは繊細なお菓子のため、正しい保管と食べ方が美味しさを左右します。購入後はなるべく当日中か翌日までに食べるのが理想で、保管する場合は冷蔵庫（2〜5℃）で密閉容器に入れて保管します。冷蔵庫から取り出して5〜10分ほど室温に置いてから食べると、コックのサクッとした食感とガナッシュ（中のクリーム）の柔らかさが最もよいバランスになります。乾燥や衝撃に弱いため、持ち運ぶ際は箱から出さずにそのまま運ぶのがおすすめです。

マカロンの選び方——自分向け vs ギフト用

自分用に楽しむなら、カラフルなフレーバーが多種類入ったアソートを選ぶと、食べるたびに違う味わいが楽しめます。ギフト用なら、有名ブランドの箱入りギフトセットを選ぶと見た目の高級感が増します。マカロンは日持ちが短いため、受け渡しのタイミングを相手と確認したうえで購入するのが安心です。また、パリのトップブランド（ピエール・エルメ・ラデュレ）のものは一般的な菓子店のマカロンとは別次元の品質で、特別なプレゼントとして喜ばれます。