マカロンはいつ日本に伝わったのですか？

本格的に広まったのは1990〜2000年代のフランス菓子ブームのころで、2005年のピエール・エルメ、2006年のラデュレの日本進出が大きな転機になったとされます。

マカロンとマカロン・ド・ナンシーの違いは？

よく知られる二枚仕立てでクリームを挟むものはマカロン・パリジャン、クリームを挟まない素朴な一枚仕立てがマカロン・ド・ナンシーです。

基本材料はアーモンドプードル・砂糖・卵白で小麦粉を使わないため生地はグルテンを含みませんが、フィリングや製造環境により小麦が混入する場合があるため表示を確認してください。

2026年5月2日2026年8月29日

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