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群馬県は、こんにゃくの生産が日本有数であり、また長野県に隣接する山間地域です。群馬独特の菓子文化は、山の幸を活かした和菓子が中心となっています。前橋や高崎を中心に、老舗菓子店が多く存在し、群馬の伝統的な菓子が守られています。 上毛三山に囲...