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横浜・鎌倉・箱根……神奈川県は観光スポットの宝庫であるとともに、個性豊かなスイーツの産地でもあります。明治の開港以来、西洋文化を積極的に取り入れてきた横浜では洋菓子文化が花開き、一方で古都・鎌倉では伝統的な和菓子が今も守られています。その...