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愛媛県は瀬戸内海と山々に囲まれた自然環境と、みかんなどの豊かな果実文化を背景に、独特の菓子文化を育んできました。温かみのある愛媛の気候と文化が、菓子製造に好適な環境を提供しています。 みかんの産地として有名な愛媛県は、柑橘類を活かしたスイ...