北海道・小樽から全国へと愛されるチーズケーキの名店「ルタオ（LeTAO）」。その看板商品であるドゥーブルフロマージュは、ふわっとしたスフレチーズケーキととろっとしたレアチーズケーキの2層仕立てで、一口食べるとやみつきになる逸品です。今回は実際にお取り寄せしてその魅力をたっぷりとレポートしてみました。
ルタオは1998年に北海道小樽に誕生したスイーツブランドで、フランス語で「小樽の塔（La Tour de A ou）」を逆読みした造語です。北海道産の新鮮な乳製品を使用した洋菓子は全国的な人気を誇り、お取り寄せでもその本格的な美味しさが味わえると多くのスイーツファンに支持されています。
① ドゥーブルフロマージュ（ルタオの看板商品）
ドゥーブルフロマージュは、下層がなめらかでとろっとしたレアチーズ、上層がふわっとやわらかいスフレチーズという2層構造のチーズケーキです。イタリア産マスカルポーネチーズとフランス産クリームチーズを使用し、まったりとした濃厚な風味の中に爽やかな酸味が感じられます。
口に入れた瞬間、ふわっと広がるチーズの香りと、とろっとした舌触りが口の中いっぱいに広がります。甘さは控えめで上品な味わいのため、チーズケーキが苦手な方にもすんなりと受け入れていただけるほどの食べやすさです。冷蔵で解凍後に食べるのがおすすめですが、半解凍の状態でもまた別のおいしさが楽しめます。
② ニューヨークチーズケーキ（ルタオ）
ニューヨークチーズケーキはどっしりとした食べ応えのある濃厚タイプ。ぎゅっと詰まったクリームチーズの旨みがしっかりと感じられ、チーズ好きにはたまらない一品です。底のクッキー生地はサクッとした食感で、上部のしっとりとしたチーズ部分とのコントラストが絶妙。ルタオ公式オンラインショップでは季節限定のフレーバーも多数販売されており、定番以外にもいちご・抹茶・チョコレートなど、さまざまなバリエーションが楽しめます。
③ ショコラドゥーブル（ルタオ）
ドゥーブルフロマージュのチョコレートバージョンとも言えるショコラドゥーブルも大人気。ベルギー産チョコレートを使用したガナッシュ層と、なめらかなチョコムース層の2層仕立てで、ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙です。ねっとりとした濃厚な口どけとビターな余韻が上品で、コーヒーや紅茶との相性も抜群。バレンタインやホワイトデーのギフトとしても人気が高く、公式サイトでは熨斗（のし）や丁寧なラッピングサービスも提供しています。
ルタオのスイーツをお取り寄せするときのポイント
ルタオのスイーツはいずれも冷凍状態でお届けされます。食べる際は冷蔵庫でゆっくりと解凍するのがおすすめです。ドゥーブルフロマージュの場合、冷蔵庫で約5〜6時間かけてゆっくり解凍することで、最もなめらかでとろっとした食感が楽しめます。解凍後は賞味期限が短いため、届いたらできるだけ早めにお召し上がりください。
プレゼントとして贈る場合は、相手の都合に合わせて配送日を指定するのがおすすめです。公式サイトでは、誕生日や記念日のメッセージカードの同封サービスも行っているので、大切な方へのギフトに活用してみてください。
まとめ：ルタオのお取り寄せチーズケーキはご褒美にもギフトにも最適
ルタオのドゥーブルフロマージュをはじめとするチーズケーキは、北海道の豊かな素材から生まれた本物の美味しさが詰まっています。ふわっとした口どけ、とろっとした食感、上品な甘さ……。一度食べたら忘れられない味わいは、自分へのご褒美にも大切な人へのギフトにも最高の選択肢です。ぜひ公式サイトから最新のラインナップをチェックしてみてください。
※本記事にはA8.netのアフィリエイトリンクが含まれます。商品の価格・在庫状況はルタオ公式サイトにてご確認ください。
