和菓子– tax –

新潟・長岡の老舗大阪屋が作るもちもち串だんご。コシヒカリ生地と手炊きあんこが絶妙な地元銘菓。

京都・祇園の老舗・鍵善良房の葛切り。吉野葛100%の透明感とプルプル食感に黒蜜が絡む夏の名物。

明治2年創業・亀井堂総本店の瓦せんべい。パリッとした薄焼きに上品な甘さが広がる神戸の元祖銘菓。

春〜初夏限定。夏みかんを丸ごとくり抜いた寒天菓子は京都・老松の季節の芸術品。

天保元年創業・浅草梅園の名物。琥珀寒天と赤えんどう豆に黒蜜をかけるさっぱり系和スイーツ。

全国菓子博で最高賞受賞。ミルク風味の皮と白あんが奏でる博多を代表するみやげ菓子の傑作。

天保2年創業・鶴屋吉信の代表銘菓。柚子の清々しい香りと白あんの上品な甘さが薫る京の雅を届ける。

明治35年創業・舟和の代名詞。さつまいも・砂糖・塩のみで作る素朴で深みのある浅草の下町の味。

宮城野の萩と月をイメージしたカスタードクリーム入り銘菓。ふんわり生地と濃厚クリームの絶妙バランス。

文明年間創業・虎屋の看板商品。北海道産小豆の風味と上品な甘さが織りなす和菓子の最高峰。