【季節限定ランキング10位】夏限定「水ようかん」—冷やして食べる夏の風物詩

夏になると全国の和菓子店が競って作る「水ようかん」は、寒天の量を多くしてとろりとした食感に仕上げた夏向けの羊羹です。冷やして食べると甘みが引き締まり格別です。

小豆本来の風味を活かした上品な甘さと、ひんやりとした口当たりが夏の暑さを忘れさせてくれます。プレーンのほか、コーヒー・抹茶・柚子などのフレーバーも揃っています。

福井では昔から冬のお菓子として親しまれている「越前水ようかん」も有名で、地域によって異なる食文化も楽しみのひとつ。夏のご挨拶の品としても重宝されます。